forbot
  • Каскад, ООО
  • Каталог товаров
  • Мука кукурузная
Мука кукурузная
  • Мука кукурузная

Мука кукурузная

В наличии
Страна производитель:Украина
Описание

Мука кукурузная длительного хранения для продуктов детского и диетического питания

Кукурузу выращивали еще древние майя и ацтеки. Они готовили из нее муку и пекли кукурузный хлеб. Благодаря Колумбу кукуруза попала в Европу, и сейчас мы можем оценить блюда из кукурузы и кукурузной муки.

Кукурузная мука содержит калий, магний, фосфор, марганец, медь, кобальт, кальций, железо, витамины A, B1, B2, PP, E, бета-каротин и другие микро- и макроэлементы. Вещества, содержащиеся в кукурузной муке, улучшают перистальтику кишечника, укрепляют сердечнососудистую систему, повышают эластичность сосудов, способствуют укреплению зубов.

Кукурузная мука применяется при изготовлении безглютеновых макаронных и кондитерских изделий, чипсов, а также входит в состав детского питания. Также кукурузную муку применяют в народной медицине и даже в косметологии.

Кукурузную муку используют в лечебном и диетическом питании при лечении туберкулеза и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Хлеб и каши из кукурузной муки и крупы входят в рацион желающих похудеть.

Разновидности муки:

Мука Standart - муку стандартного помола 200 мкр, влажность до 15%, способность удерживать влагу 1: 1-1: 1,5.

Мука Teхture - проходит специальную обработку, влажность до 9%, способность удерживать влагу до 1: 4,5.

Мука Super и Super + - для детского питания, с чистой микробиологией.

Мука Special - с заданными свойствами по требованию технолога.

Химический состав кукурузной муки (100 г):

Пищевая ценность Витамины
Калорийность 331 кКал Витамин PP 1,8 мг
Белки 7,2 г Бэта-каротин 0,2 мг
Жиры 1,5 г Витамин A (РЭ) 33 мг
Углеводы 72,1 г Витамин B1 (тиамин) 0,35 мг
Пищевые волокна 4,4 г Витамин B2 (рибофлавин) 0,13 мг
Вода 14 г Витамин Е (ТЭ) 0,6 мг
Насыщеные жирные кислоты 0,2 г Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 3 мг
Моно- и дисахариды 1,3 г
Крахмал 70,6 г
Зола 0.8 г
Макроэлементы Микроэлементы
Кальций 20 мг Железо 2,7 мг
Магний 30 мг
Натрий 7 мг
Калий 147 мг
Фосфор 109 мг
Характеристики:
Страна производитель: Украина
Вид муки: Кунжутная
Информация актуальна: 25.09.2017

Подробнее

Мука кукурузная от компании Каскад, ООО, Карловке (Украина). Купить Мука кукурузная со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!